Descrizione :
Il petto intero di pollo rappresenta la parte più pregiata del pollo ruspante. È un alimento sano apprezzato per le proprietà nutritive e per la leggerezza.
Motivo della segnalazione:
Il mercato oggi spinge ad ottenere carni sempre più tenere tramite l’utilizzo sempre più forzato di mangimi; Liriodendro invece difende la giusta consistenza delle carni: le carni dei polli di questa azienda agricola non si separano dalle ossa appena vedono la pentola!
Azienda produttrice:
Liriodendro nasce nel 2000 come azienda agricola biologica, dopo oltre un secolo di attività agricola ad indirizzo zootecnico condotta dalla famiglia Torazza. Oggi Francesco, Stefano e Carlo sono gli animatori della cooperativa che hanno costituito insieme ad altri agricoltori, per sostenere un’idea di agricoltura lontana dai metodi di allevamento industriale, vicina alle esigenze di chi cerca un prodotto sano ed ecologicamente responsabile.
Contatti:
Borgaro Torinese (TO)
tel: 011.459.17.97
email: info@liriodendro.it
È possibile acquistare i prodotti anche presso Iperbiobottega aperta tutti i giorni (lunedì: 12:00-21:00, martedì-sabato: 9:00-21:00, domenica: 9:00-15:00) in C.so Regina Margherita, 440, Torino (tel: 011.407.40.00). I prodotti di agricoltura biologica possono essere acquistati anche dai mercati di Campagna Amica: il venerdì pomeriggio 14.30-19 presso Giardini Lamarmora – via Cernaia Torino, il sabato pomeriggio 14.30 – 18.30 a Villardora (TO); la prima domenica del mese: 9 – 19 P.zza Palazzo di Città – Torino; la seconda domenica del mese: 9 – 19 P.zza Cavour – Torino; la terza domenica del mese: 9 – 19 P.zza Madama Cristina – Torino; la quarta domenica del mese: 9 – 19 P.zza Bodoni – Torino; il lunedì pomeriggio: 14.30 – 18.30 Beinasco (TO).
Anastasia Florea
Ginevra Serena
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