tagliata di fassone – Liriodendro, Borgaro

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Descrizione:

E’ una tagliata fresca di prima qualità realizzata con parti pregiate di fassone, rigorosamente proveniente da Agricoltura e Allevamento Biologico. Lalimentazione del fassone, senza grassi aggiunti è basata su cereali ma soprattutto sul tempo e sullo spazio a disposizione dell’animale, consente di offrire una carne povera di grassi ma ricca di sapore.

 

Motivo della segnalazione:

La tagliata di fassone è una carne biologica di Liriodendro che proviene da animali allevati all’aperto, secondo i ritmi naturali di crescita, provenienti da piccole aziende agricole a conduzione familiare situate nel territorio Piemontese.

Azienda produttrice:

Liriodendro nasce nel 2000 come azienda agricola biologica, dopo oltre un secolo di attività agricola ad indirizzo zootecnico condotta dalla famiglia Torazza. Oggi Francesco, Stefano e Carlo sono gli animatori della cooperativa che hanno costituito insieme ad altri agricoltori, per sostenere una idea di agricoltura lontana dai metodi di allevamento industriale, vicina alle esigenze di chi cerca un prodotto sano ed ecologicamente responsabile.

 

Contatti:

Borgaro Torinese (TO)

tel: 011.459.17.97

email: info@liriodendro.it

http://www.liriodendro.it.

È possibile acquistare i prodotti anche presso Iperbiobottega aperta tutti i giorni (lunedì: 12:00-21:00, martedì-sabato: 9:00-21:00, domenica: 9:00-15:00) in C.so Regina Margherita, 440, Torino (tel: 011.407.40.00). I prodotti di agricoltura biologica possono essere acquistati anche dai mercati di Campagna Amica: il venerdì pomeriggio 14.30-19 presso Giardini Lamarmora – via Cernaia Torino, il sabato  pomeriggio 14.30 – 18.30 a Villardora (TO); la prima domenica del mese: 9 – 19 P.zza Palazzo di Città – Torino; la seconda domenica del mese:  9 – 19 P.zza Cavour – Torino; la terza domenica del mese:  9 – 19 P.zza Madama Cristina – Torino; la quarta domenica del mese: 9 – 19 P.zza Bodoni – Torino; il lunedì pomeriggio: 14.30 – 18.30 Beinasco (TO).

Anastasia Florea

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