Slowfood

Petizione per l’educazione alimentare nelle scuole

“La cultura alimentare è un’arma nelle mani delle persone. Sapere cosa mangiamo, da dove proviene ciò che giunge nelle nostre tavole, saperne i procedimenti, i processi è cultura. Ancora sapere scegliere al supermercato cosa fa bene alla nostra salute e cosa no, individuare la località di provenienza di un determinato prodotto sono le basi per una corretta alimentazione.”

 

La petizione, lanciata su change.org, vuole chiedere al Ministro della Istruzione a quello della Salute di introdurre nelle scuole superiori un monte ore annuale in cui i ragazzi, assieme ad esperti del settore, possano fare educazione alimentare. In molti istituti ci sono già dei programmi, organizzati su base volontaria da queste scuole, che riguardano la cultura del cibo.
Noi con l’atelier Smartfood stiamo già dando il nostro piccolo ma prezioso contributo, perchè non portare questi esempi virtuosi in tutti gli istituti italiani? Unitevi a questa campagna se condividete l’intento:  http://chn.ge/1lFcHwN